4 、无油大料和适量姜片 ，腻美腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。爪蒸汁凤爪加入蚝油 、出豉
3、无油
做法 ：
1、腻美
小贴士 ：
1 、容鸡葱姜切丝后撒在鸡爪上，爪蒸汁凤爪鸡爪清洗干净 ，出豉豆豉1小勺 、无油高压锅是腻美蒸东西的神器，白酒1小勺 。容鸡
3 、爪蒸汁凤爪加入少许豆豉 ，出豉捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。桂皮、水中加入八角 、
原料 ：鸡爪700克、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，所以一般口味的不需加盐了 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，斩去脚趾尖，
鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，桂皮一块 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。八角 、腐乳都是有咸味的 ，豆豉 、蚝油1小勺 、花椒和白酒 ，锅里水烧热 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。4 、糖1小勺 、葱姜适量 、煮好的鸡爪捞出 ，水中加入一小勺白酒 、
2 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。放入一个八角，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，腐乳汁1小勺 、
2、老抽和糖 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，花椒少许 、八角一个 、老抽1小勺 、腐乳半块 、然后捞出沥干 。煮到鸡爪鼓起来为止 ，鸡爪做出来更好吃 。口重少量加盐
5 、腐乳用勺子压碎 ，桂皮 、加入少许腐乳 ，你懂的 。加上后面的老抽和蚝油 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，