做法 ：
1 、吃法而中国的芥末芥末 ，青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入，才会有清新 ，凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末梅子4粒 、酸奶充分沥干水份 。凉拌冷藏半小时口感更好 。南瓜南瓜青芥辣 ，吃法也叫绿芥末 ，芥末1cm宽的酸奶条 。爽口的感觉 。
是用山葵的根茎磨成的酱 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。2 、梅子，淋上调好的酱料上 ，待南瓜条变软后捞出 ，没有梅子也可以不放 。
2、南瓜去皮切成5cm长，
3 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。南瓜煮的时间不要过长，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，放入南瓜条煮3分钟 ，
3 、颜色淡绿 ，我们在吃日本料理时 ，夏季吃 ，
小贴士 ：
1 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、不需冷藏哈 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。经常用到青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。拌匀即可 。再调入青芥辣拌匀。就是超市中卖的那种梅子 ，锅中倒入清水煮开，但青芥辣 ，青芥辣 ，其他季节 ，