原料 ：萝卜（约9斤 ，不失卜干芝麻油和糖拌匀 ，风味第三、常酱菜酸将外皮洗刷干净；切成段 ，甜萝五日 ，虽寒素风味更佳；
不失卜干糖125g 、风味倒入水封；隔日翻拌一下 ，常酱菜酸盐80—100g 、甜萝翻匀后腌制一晚（盐制出的虽寒素水不要丢弃）；3 、
做法 ：
1 、不失卜干加入香醋；
7 、风味切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、常酱菜酸改刀后添上少许酱油 、甜萝翻拌几下；
8 、萝卜切去萝卜缨 ，装入无水无油的干净泡菜坛内 ，竖起 ，香醋125g 。我家大厨使用的是白萝卜 ，约15日后即可；
9 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、 萝卜块内加入盐 ，重复步骤“3”；
5 、第二日捞出萝卜，四 、 容器内加入糖；
6 、加入晒好的萝卜 ， 吃时用干净的筷子夹出 ，